Guida alle Birre d’Italia 2017
Slow Food Editore
Birra bionda ad alta fermentazione, ispirata alle American Pale Ale, dal gusto pieno e amarognolo, colore oro intenso.
Temperatura di servizio: 8-10 gradi
Vol. Alc. 4,7 %
Confezionamento: bottiglie da 33cl / 75cl e fusti (da 20 a 30 lt)
Bicchiere consigliato: Pinta Americana ‘Shaker’
Fritto di pesce, fritto misto alla piemontese, secondi di carne bianca o maiale, formaggi a pasta morbida come la toma di Murazzano o la raschera di alpeggio, pizza, dolci alla nocciola.